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スタバPTRによるコーヒーセミナー ウィローブレンド®

 

   

現役スタバPTRゆうによるゆう流コーヒーセミナー #2スターバックス ウィローブレンド®

 

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今回の記事はゆう流コーヒーセミナーを開いていきたいと思う。

今回紹介するコーヒーはStarbucksウィローブレンド®

 

 


 

スターバックス ウィローブレンド®

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https://www.starbucks.co.jp/

 

今回紹介するコーヒーはこちらの"WILLOW BREND®"。

 

こちらのコーヒーはお店の豆棚にはいつも姿はあるが、お店でドリップコーヒーとして出されることはなく、なかなか馴染みのないコーヒーだと思う。

 

このコーヒーを飲むには、ホールビーンズを買って自宅で飲むか、あるいは、お店でプレスサービスを使って、一杯入れてもらうかのどちらか。

 

そんな影の薄いこのウィローブレンド®のお味、楽しみ方等を紹介していきたいと思う。

 

 

   

WILLOW BRENDデザイン

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https://www.starbucks.co.jp/

 

あまり知られていませんが、WILLOWとは日本語で”柳の木”という意味。

 

このコーヒーの特徴である、穏やかな不有無を表現するために、パッケージデザインには柳の木がデザインされていいる。

 

 

 

WILLOW BREND® File

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https://www.starbucks.co.jp/

 

鮮やかで、複雑、深みのある風味とさわやかな後味が特徴 鮮やかな酸味と、わずかに感じられるシトラス感や深みが、複雑ながらも美しく響き合う、さわやかで優雅なコーヒーです。Starbucks公式

・ローストレベル

BLONDE ROAST

・生産地

マルチリージョン(複数国)

・加工法

水洗式

・キーワード

Crisp (さわやかな)

Citrusシトラス

・風味

酸味:HIGH

コク:LIGHT

・相性の良いフレーバー

レモン

オレンジ

 

Starbucksに置いていあるBRONDE ROAST(浅煎り)の中の一つ。

 

重みを感じない軽めのコーヒーで、シトラスのようなさわやかな後味が特徴のコーヒー。

紅茶のようにも感じられるこのコーヒーはレモンやオレンジといったシトラス風味の持つ食べ物との組み合わせの相性の良いコーヒーになっている。

 

 

   

僕のおすすめフードペアリング

 

僕のおすすめフードペアリングということで、スタバの商品以外の食べ物も紹介していく。

 

無印良品 不揃いバウム レモン

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https://www.muji.net/store/

 

KKATI KATI BRENDの際にも紹介したこの不揃いバウム。

このWILLOW BRENDとも相性ばっちり。

KATI KATI BRENDとはまた別な味わいをもたらしてくれる。

 

このレモンバウムの程よい酸味と、WILLOW BRENDの軽やかな舌触りがしっかりと調和しさわやかなハーモニーが口の中を流れていく。

 

フルーツヨーグルト

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コーヒー×ヨーグルト…

僕も最初に聞いたときに思わず”えっ”って思った。

 

しかし、いざ、口に含んでみると、ヨーグルトのわずかな酸味と、WILLOW BRENDの軽やかな舌触りが見事にマッチ。

 

ぜひお試しいただきたい。

 

Starbucks アメリカンスコーン レモンポピーシード

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https://www.starbucks.co.jp/

 

スタバ店内でプレスサービスを頼んだ際にこのレモンポピーシードを頼んでみるのもあり。

レモンの酸味と、さっぱりとしたコーヒーがベストマッチ。

公式サイトにも載っている公式おすすめフードペアリング。

 

 

   

僕のテイスティングノート

 

このコーヒーを飲んでみて。

 

このコーヒーはスターバックスの中でもお飛び切り軽めのさっぱりとしたコーヒー。

コクがなく、さっぱりとした、酸味のあるコーヒーが好きな方はとても好きなコーヒーなのだと思う。

 

しフードペアリングをしながら飲むWILLOW BRENDはとてもおいしく飲むことができた。

 

スタバで時間があるときにでもプレスサービスを利用してみて、この、WIKKOW BRENDを試してみてはいかがだろうか。

 

コーヒーが苦手な方でも飲みやすいコーヒになっているのでよかったら。

 

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